Fieldtrip & Workshop goes to Jogja
Pada hari Senin, 16 Januari 2017 mahasiswa Program Studi Hospitality dan Pariwisata Universitas Matana mengadakan studi tour dengan tema “Fieldtrip & Workshop goes to Jogja”.
Kegiatan yang dilakukan selama empat hari tiga malam ini diadakan sebagai salah satu bentuk pembelajaran bagi para mahasiswa, dimana para mahasiswa menerapkan setiap teori di dalam kelas kuliah ke dalam praktek di kehidupan nyata. Seluruh proses mulai dari perencanaan, pelaksanaan dan evaluasi dilakukan oleh mahasiswa Hospitality dan Pariwisata serta dibimbing oleh para dosen yang professional dan sudah berpengalaman.
Pada proses perencanaan mahasiswa dituntut untuk melakukan analisa dalam menentukan konsep acara, pembagian tugas, dan isi dari setiap kegiatan per-harinya (itinerary). Kemudian mahasiswa dealing dengan para stake holders seperti PT. KAI sebagai sarana akomodasi keberangkatan dari Jakarta menuju Yogyakarta, kemudian pihak rental bus yang digunakan untuk antar jemput dan kendaraan selama di Yogyakarta, demikian juga tidak terlepas pihak airlines sebagai akomodasi untuk kepulangan dari Yogyakarta ke Jakarta, dan dengan pihak hotel selama 4 hari 3 malam field trip ini berlangsung.
Mahasiswa bekerjasama dengan HONFABLAB Yogyakarta untuk mengadakan workshop pembuatan wine dengan menggunakan bahan dasar dari madu dan buah-buahan yang mudah didapatkan di Indonesia seperti pisang, nanas, salak, mangga, dll. Disini mahasiswa dapat belajar mengenai tata cara pembuatan wine serta hal-hal yang berkaitan tentang wine, dimana hal ini sangat erat hubungannya dengan industri hospitality dan pariwisata.
Candi Prambanan, Jalan Malioboro, Keraton Jogja, Istana Air Taman Sari dan Museum Kereta Keraton menjadi obyek pariwisata pilihan untuk Jogja City Tour, dimana para mahasiswa dapat belajar mengenai sebagian dari kekayaan budaya dan sejarah bangsa Indonesia, tidak lupa juga untuk mampir ke pabrik kaos oblong (t-shirt) dan pabrik kue bakpia dimana para mahasiswa juga dapat membeli oleh-oleh untuk dibawa pulang.
Empat hari yang begitu berkesan bagi para mahasiswa Program Studi Hospitality dan Pariwisata Universitas Matana, proses pembelajaran yang begitu REAL, FUN & Challenging!!!
