Tangerang — Matana University menggelar kegiatan Matana Pop-Up Dining, sebagai upaya
mempererat hubungan dengan mitra pendidikan sekaligus membuka ruang kolaborasi dengan
para praktisi dan komunitas bimbingan konseling. Kegiatan ini juga menjadi kesempatan untuk
memperkenalkan hasil karya mahasiswa Program Studi Pariwisata melalui pengalaman
bersantap yang mengedepankan kreativitas, keterampilan, dan pelayanan profesional. (Kamis,
08/10/2026)
Matana Pop-Up Dining merupakan konsep kegiatan yang menghadirkan pengalaman bersantap
siang dengan set menu yang dipersiapkan dan dilayani langsung oleh mahasiswa. Melalui
kegiatan ini, mahasiswa tidak hanya menunjukkan kemampuan dalam mengolah dan menyajikan
hidangan, tetapi juga menerapkan keterampilan pelayanan yang menjadi bagian penting dalam
pembelajaran bidang pariwisata dan hospitality.
“Matana Pop-Up Dining merupakan sebuah konsep kegiatan yang memberikan pengalaman
bersantap siang eksklusif dengan set menu yang disiapkan dan dilayani oleh mahasiswa kami,”
jelas Annisa Husnul Latifah, S.E., M.Sc., selaku Ketua Program Studi Pariwisata Matana University.
Kegiatan ini dihadiri oleh Diah Dharmayanti, Ph.D., OD., Wakil Rektor Bidang Pengembangan
Bisnis, Pemasaran, dan Kerja Sama Strategis, serta Triandi Pradana, S.Tr.Par., M.Par., Dekan
Fakultas Bisnis dan Pariwisata Matana University. Turut hadir sejumlah perwakilan dunia
pendidikan dan bimbingan konseling, yaitu Shinto Sadwitri, Guru BK SMAN 2 Rangkasbitung
sekaligus pengurus ABKIN Kabupaten Lebak; Dra. Sitti Ruqoyah, M.Pd., Pengawas SMA Dinas
Pendidikan dan Kebudayaan Provinsi sekaligus Ketua ABKIN Kabupaten Lebak; Maswanih,
S.Pd., M.M., Koordinator BK/Humas ABKIN Kota Tangerang dan SMAN 9 Tangerang; serta
Emiliawati, Guru BK SMAN 8 Tangerang.
Dalam suasana ramah tamah yang hangat, para tamu tidak hanya menikmati hidangan yang
disajikan, tetapi juga menyaksikan secara langsung proses pelayanan yang dilakukan oleh
mahasiswa. Pengalaman ini memperlihatkan bagaimana pembelajaran di lingkungan kampus
diterapkan dalam situasi nyata, mulai dari persiapan hingga penyajian dan pelayanan kepada
tamu.
Annisa menambahkan bahwa kegiatan tersebut menjadi kesempatan bagi mahasiswa untuk
menerapkan keterampilan hospitality secara langsung, sekaligus membangun kepercayaan diri
dan sikap profesional dalam menghadapi tamu.
“Melalui kegiatan ini, para tamu dapat menyaksikan secara langsung praktik pelayanan dalam
bidang hospitality. Mahasiswa memperoleh pengalaman nyata untuk menerapkan kompetensi
yang telah dipelajari di kelas, sekaligus memahami pentingnya kualitas pelayanan dalam
menciptakan pengalaman yang berkesan bagi setiap tamu,” sambung Annisa.
Bagi Matana University, pengalaman praktik seperti ini merupakan bagian penting dari proses
pendidikan yang menghubungkan pembelajaran akademik dengan kebutuhan dunia profesional.
Mahasiswa tidak hanya dibekali pemahaman teoretis, tetapi juga diberikan kesempatan untuk
menghasilkan karya, mengembangkan kreativitas, bekerja secara profesional, dan menghadirkan
pengalaman yang relevan dengan kebutuhan industri.
Triandi Pradana, S.Tr.Par., M.Par., selaku Dekan Fakultas Bisnis dan Pariwisata, menyampaikan
bahwa Matana Pop-Up Dining menjadi momentum untuk memperkenalkan kualitas
pembelajaran dan hasil karya mahasiswa kepada para mitra.
“Ini menjadi momentum untuk memperkenalkan produk terbaik dari sisi akademik Program
Studi Pariwisata agar dapat langsung dirasakan oleh mitra. Kami ingin memastikan bahwa
mahasiswa tidak hanya memahami teori di dalam kelas, tetapi juga mampu
mengimplementasikannya melalui pengalaman praktik yang nyata,” ujar Triandi.
Ia menegaskan bahwa Fakultas Bisnis dan Pariwisata bersama program studi terus berkomitmen
menghadirkan kualitas pembelajaran yang selaras dengan perkembangan dan kebutuhan industri.
“Komitmen Fakultas dan Program Studi adalah untuk selalu memberikan kualitas pembelajaran
terbaik sesuai dengan kebutuhan industri, sejalan dengan tagline kami, Creating Value, Driving
Impact,” tutup Triandi.
Sejalan dengan komitmen tersebut, Diah Dharmayanti, Ph.D., OD., selaku Wakil Rektor Bidang
Pengembangan Bisnis, Pemasaran, dan Kerja Sama Strategis, menegaskan bahwa Matana PopUp Dining merupakan wujud nyata penerapan pembelajaran berbasis pengalaman (experiential
learning) di Matana University.
“Konsep ini menjadi bukti bahwa Matana University menghadirkan experiential
learning berstandar internasional dengan melibatkan mahasiswa secara langsung dalam
keseluruhan proses kegiatan. Tidak hanya memberikan pengalaman praktik yang relevan dengan
dunia profesional, kegiatan ini juga diharapkan memberikan dampak positif bagi para pemangku
kepentingan (stakeholders), khususnya sebagai pengguna potensial lulusan Program Studi
Pariwisata Matana University,” ungkap Diah.
Keterlibatan mahasiswa secara langsung dalam kegiatan yang menghadirkan mitra dari dunia
pendidikan menjadi sarana untuk menunjukkan kompetensi, kreativitas, dan profesionalisme
yang dikembangkan selama proses pembelajaran. Di sisi lain, kegiatan ini memberikan
kesempatan bagi para tamu untuk mengenal lebih dekat pendekatan pembelajaran yang
diterapkan Matana University serta potensi lulusan Program Studi Pariwisata dalam menjawab
kebutuhan dunia kerja.
Matana Pop-Up Dining juga menjadi ruang untuk membangun komunikasi yang lebih luas antara
manajemen Matana University dan insan pendidikan, khususnya dalam mendukung
pengembangan potensi generasi muda. Melalui hubungan yang terjalin, universitas berharap
dapat memperluas peluang kolaborasi sekaligus memperkenalkan kesempatan pendidikan tinggi
dan pengembangan karier kepada para siswa.
Dengan memadukan silaturahmi, kolaborasi, dan pengalaman praktik mahasiswa, Matana
University terus berupaya menghadirkan proses pendidikan yang tidak berhenti di ruang kelas.
Melalui pembelajaran berbasis pengalaman dan keterlibatan langsung dengan para pemangku
kepentingan, Matana University berkomitmen menciptakan lulusan yang kompeten, profesional,
serta siap memberikan kontribusi nyata bagi industri dan masyarakat.-AGP-
Matana University
Creating Value, Driving Impact
